sextante

Buenas noticias.
La recién liberada versión de la librería SEXTANTE funciona en Mac.
Puede ser un poquito complicada de instalar, o sea que pronto preparé versiones para PPC e INTEL, pero sino puedes esperar a probarla.
Tienes que hacer lo siguiente:
Bajar sextante y su ayuda
# Abrir un terminal y navegar a la carpeta de extensiones
cd /Applications/gvSIG\ 1.1.2\ build\ 1045\ autoinstall.app/Contents/Resources/gvSIG/gvSIG\ 1.1.2\ build\ 1045.app/Contents/Resources/Java/gvSIG/extensiones/
# Descomprimir las dos carpetas bajadas (una produce !sextante_gvsig-0.1" y la otra una carpeta "es")
cp -r /Users/tuusuario/Downloads/sextante_gvsig-0.1/es.unex.sextante .
# El punto es importante significa copiar aqui
mkdir sextante_help
# Este paso sólo es necesario si la carpeta no existe
cd sextante_help
cp /Users/tuusuario/Downloads/es/* .
# El punto es importante significa copiar aqui
cd com.iver.cit.gvsig/lib
rm jts-1.7.jar
# Este paso es importante
cp /Users/tuusuario/Downloads/sextante_gvsig-0.1/com.iver.cit.gvsig/lib/* .
# El punto es importante significa copiar aqui
Et voilà
223 extensiones a tu disposición.
Gracias Victor